文字列のエンコーディング（文字コード）を変換する

変換対象が変数か配列かで使用する関数が異なります。

文字列変数のエンコーディング（文字コード）を変換する
文字列配列のエンコーディング（文字コード）を変換する

文字列変数のエンコーディング（文字コード）を変換する

文字列変数を変換する場合は、mb_convert_encoding 関数を使用します。

php（書式）
1	$str = mb_convert_encoding(変換対象の文字列, 変換後の文字コード, 変換前の文字コード);

実際の使用例は以下の通りです。

php（実行可能なサンプルコード）
1 2 3 4 5 6 7 8	//変換対象のシフトJISの文字列変数 $str_sjis = "ＳＪＩＳをＵＴＦ－８に変換"; //Windows用シフトJIS(Windows-31J)の文字列をUTF-8に変換 $str_utf8 = mb_convert_encoding($str_sjis, "UTF-8", "SJIS-win"); //UTF-8の文字列に変換されている print_r($str_utf8);

php（実行可能なサンプルコード）

//変換対象のシフトJISの文字列変数
$str_sjis = "ＳＪＩＳをＵＴＦ－８に変換";
 
//Windows用シフトJIS(Windows-31J)の文字列をUTF-8に変換
$str_utf8 = mb_convert_encoding($str_sjis, "UTF-8", "SJIS-win");
 
//UTF-8の文字列に変換されている
print_r($str_utf8);

指定可能なエンコーディングについては、公式サイトに一覧が載っています。

参考：mbstringがサポートする文字エンコーディング一覧

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文字列配列のエンコーディング（文字コード）を変換する

文字列変数を変換する場合は、mb_convert_variables 関数を使用します。この関数は変換した文字列を返すのではなく、配列の中身を直接変換するので注意が必要です。また mb_convert_encoding と引数の渡し方が異なります。

php（書式）
1	mb_convert_variables(変換後の文字コード, 変換前の文字コード, 変換対象の文字列配列);

実際の使用例は以下の通りです。

php（実行可能なサンプルコード）
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12	//変換対象のシフトJISの文字列配列 $ary_str = array( "変換対象の文字列・その１", "変換対象の文字列・その２", "変換対象の文字列・その３", ); //Windows用シフトJIS(Windows-31J)の文字列をUTF-8に変換 mb_convert_variables("UTF-8", "SJIS-win", $ary_str); //UTF-8の文字列に変換されている print_r($ary_str);

php（実行可能なサンプルコード）

//変換対象のシフトJISの文字列配列
$ary_str = array(
                "変換対象の文字列・その１",
                "変換対象の文字列・その２",
                "変換対象の文字列・その３",
            );
 
//Windows用シフトJIS(Windows-31J)の文字列をUTF-8に変換
mb_convert_variables("UTF-8", "SJIS-win", $ary_str);
 
//UTF-8の文字列に変換されている
print_r($ary_str);

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